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Frischer violetter (schwarzer) Mais, Maíz Morado, Peru, ca.230 g

Frischer violetter (schwarzer) Mais, Maíz Morado, Peru, ca.230 g
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Original lateinamerikanische Spezialität. Dieser besondere Mais ist unabdingbar für die neue... mehr
Produktinformationen "Frischer violetter (schwarzer) Mais, Maíz Morado, Peru, ca.230 g"
Original lateinamerikanische Spezialität. Dieser besondere Mais ist unabdingbar für die neue Peruanische Andenküche "Cocina novoandina". Der Unterschied zum "gelben" Mais liegt im wesentlich im höherem Gewicht, der Farbe und dem viel intensiverem Geschmack. Der violette Mais wächst in tiefer gelegenen Tälern der Anden und wird dort "maiz morado" genannt, er ist eine typische Pflanze in Peru, die sowohl in Küstenregionen als auch in Höhenlagen bis zu ca. 3 000 m gedeihen kann. Jeder Maiskolben wiegt über 200 Gramm. Vor dem Grillen bitte eine halbe Stunde blanchieren.
Hersteller: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Zutaten: Mais Zubereitung: vor dem Grillen ca. eine halbe Stunde kochen. Herkunftsland: Peru
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