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Krebs-Butter, von Langbein, 370 g

Krebs-Butter, von Langbein, 370 g
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Es werden Reste von gekochtem Süßwasserkrebs im Mörser fein gestoßen und mit 75% Butter und 15%... mehr
Produktinformationen "Krebs-Butter, von Langbein, 370 g"
Es werden Reste von gekochtem Süßwasserkrebs im Mörser fein gestoßen und mit 75% Butter und 15% Speisefett vermengt. Gewürzt wird alles dann noch mit Paprika und natürlichen Aromastoffen. Ideal zum Verfeinern von Krebsgerichten um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen.
Hersteller: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.

Krebsbutter Zubereitung. Zutaten: 70% MARKENBUTTER, Pflanzenfett, KREBSKÖRPERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Nach Anbruch kühl lagern. Zubereitung einer Krebssuppe: 10g Krebsbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Krebs-oder Hummerfleisch. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 900,000 kcal Brennwert 3702,000 kJ Fett 100,000 g davon gesättigte Fettsäuren 58,000 g Kohlenhydrate 0,000 g davon Zucker 0,200 g Eiweiß 0,100 g Salz 0,020 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert900,000 kcal
Brennwert3702,000 kJ
Fett100,000 g
davon gesättigte Fettsäuren58,000 g
Kohlenhydrate0,000 g
davon Zucker0,200 g
Eiweiß0,100 g
Salz0,020 g
Allergene: Krustentiere Enthalten Milch Enthalten mehr
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