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Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g

Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g
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Fizzy - dickes, längliches Granulat mit Brause-Effekt. Kann direkt, oder in Wasser aufgelöst... mehr
Produktinformationen "Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g"
Fizzy - dickes, längliches Granulat mit Brause-Effekt. Kann direkt, oder in Wasser aufgelöst verwendet werden. Wir empfehlen aber auch die weniger üblichen Anwendungen: in Schokolade oder Karamel getaucht, oder zu Pulver vermahlen mit anderen Produkten wie Früchten oder Sorbets vermengt. Fizzy ist geschmacksneutral mit leicht sauren Anklängen, wodurch es mit unendlich vielen Geschmacksrichtungen und Zutaten kombiniert werden kann. Als Pulver mit Isomalt vermischen und im Backofen backen. So erhalten Sie ein "spritziges Karamell".
Hersteller: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.

Zutaten: Zucker, Triebmittel: Natriumcarbonat (E500), Säurungsmittel: Citronensäure (E330), Glukosesirup, natürliche Aromen. Von Kindern fernhalten. Zur direkten Anwendung oder in Wasser aufgelöst, zum Eintunken in Schokolade oder Karamell, oder auch als gemahlenes Pulver, das mit anderen Zutaten, z.B. mit Früchten oder Sorbets, vermischt wird. Kühl und trocken lagern.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 232,000 kcal Brennwert 986,000 kJ Fett 0,000 g davon gesättigte Fettsäuren 0,000 g Kohlenhydrate 58,000 g davon Zucker 54,000 g Eiweiß 0,000 g Salz 6,000 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
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davon gesättigte Fettsäuren0,000 g
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