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Brot Backmischung Dinkelbrot, Blattert Mühle, 1 kg

Brot Backmischung Dinkelbrot, Blattert Mühle, 1 kg
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Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Qualität. Es werden keine... mehr
Produktinformationen "Brot Backmischung Dinkelbrot, Blattert Mühle, 1 kg"
Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Qualität. Es werden keine Konservierungsstoffe verwendet und die Betreiber legen Wert auf eine mehrstufige und schonende Vermahlung des wertvollen Getreides. Ganzheitliches ökologisches Denken und Naturverbundenheit sind für die Mühle selbstverständlich. Für die Herstellung des Dinkelbrotes (Reines Dinkelbrot mit einem Zusatz von Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam) benötigt man zusätzlich zu der Backmischung (1kg), 680ml warmes Wasser und 1/2 Würfel Hefe.
Hersteller: Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert Konstantin Fehrenbachstr. 33 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland

Zutaten: DINKELMEHL, DINKELSCHROT, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsaat, Jodsalz. Zubereitung: Backmischung mit ca. 640 ml lauwarmen Wasser und 1/2 Würfel Hefe (oder 1 P. Trockenhefe) kräftig und lange verkneten. Ca. 1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen. Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und zwei gleiche Laibe formen. 15 Minuten ruhen lassen. Auf gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Laibe eventuell bemehlen und tief einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei +250°C 15 Minuten backen, dann auf +200°C zurückstellen und weitere 50 Minuten fertigbacken (Ober- Unterhitze). Jeder Ofen backt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren (+/- 5 Minuten). Kühl und trocken lagern. Produkt aus Deutschland.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 351,000 kcal Brennwert 1470,000 kJ Fett 3,390 g davon gesättigte Fettsäuren 0,460 g Kohlenhydrate 62,700 g davon Zucker 1,480 g Eiweiß 13,800 g Salz 1,980 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert351,000 kcal
Brennwert1470,000 kJ
Fett3,390 g
davon gesättigte Fettsäuren0,460 g
Kohlenhydrate62,700 g
davon Zucker1,480 g
Eiweiß13,800 g
Salz1,980 g
Allergene: Dinkel Enthalten Sesamsamen Enthalten mehr
Allergene:
DinkelEnthalten
SesamsamenEnthalten
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