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Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg
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Produktinformationen "Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg"
Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.
Hersteller: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 558,000 kcal Brennwert 2333,000 kJ Fett 37,600 g davon gesättigte Fettsäuren 22,500 g Kohlenhydrate 45,800 g davon Zucker 43,500 g Eiweiß 4,800 g Salz 0,010 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert558,000 kcal
Brennwert2333,000 kJ
Fett37,600 g
davon gesättigte Fettsäuren22,500 g
Kohlenhydrate45,800 g
davon Zucker43,500 g
Eiweiß4,800 g
Salz0,010 g
Allergene: Sojabohnen Enthalten mehr
Allergene:
SojabohnenEnthalten
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