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Gewürzgarten Pfeilwurzstärke "St. Vincent", 120 g

Gewürzgarten Pfeilwurzstärke "St. Vincent", 120 g
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Pfeilwurzstärke wird aus den Wurzeln tropischer Maranta-Pflanzen gewonnen. Aus der gleichen... mehr
Produktinformationen "Gewürzgarten Pfeilwurzstärke "St. Vincent", 120 g"

Pfeilwurzstärke wird aus den Wurzeln tropischer Maranta-Pflanzen gewonnen. Aus der gleichen Pflanzenfamilie sind verschiedenfarbige Varietäten als Zierpflanzen beliebt. Die Stärke der Pfeilwurz hat eine hohe Gelierkraft und ist geschmacksneutral sowie nicht trübend. Daher ist sie ein ideales Bindemittel für Saucen und klaren Suppen und kann anstatt normalem Weizenmehl verwendet werden, um feine Gebäcke herzustellen. Vor der Zugabe in erhitzete Saucen, sollte die Pfeilwurzstärke in einer kalten Flüssigkeit angerührt werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Rink Feinkost Versand, Brünneleweg 9. 79206 Breisach, Deutschland.

Pfeilwurz-Stärke, nicht modifizierte Stärke, aus den Wurzelstöcken der Tropischen Arrowroot-Knollenpflanze Zutaten: Pfeilwurzstärke. Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL Pfeilwurzstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die kochende Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Kühl, dunkel und trocken lagern. Herkunftsland: Brasilien.

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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert357,000 kcal
Brennwert1495,000 kJ
Fett0,100 g
davon gesättigte Fettsäuren0,000 g
Kohlenhydrate85,100 g
davon Zucker0,000 g
Eiweiß0,300 g
Salz0,000 g
Allergene: Gluten Spuren Eier Spuren Erdnüsse Spuren Lupinen Spuren Milch Spuren Schalenfrüchte Spuren Sojabohnen Spuren mehr
Allergene:
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