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Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St
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Produktinformationen "Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St"
Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares, kaum sichtbares Trägermaterial eingesetzt werden, z.B. zur Herstellung von Millefeuilles. Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und füllen. Sie können an den "Nahtstellen" mit etwas heißem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flüssigkeit sowie mit einem speziellen Siegelgerät verschlossen werden. Die Oblaten-Zubereitungen sollten als Ganzes nicht mit Wasser oder wässrigen Flüssigkeiten in Kontakt kommen, da die Kartoffelstärke sich auflösen würde. Oliven-, Nuss- und Saatenöle lassen sich hingegen auch problemlos als Zutat für die Füllungen verwenden.
Hersteller: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180, Moia, Catalunya, Spanien.

Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN. Trocken lagern. Ursprung: Japan.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 370,000 kcal Brennwert 1549,000 kJ Fett 0,800 g davon gesättigte Fettsäuren 0,100 g Kohlenhydrate 88,000 g davon Zucker 3,500 g Eiweiß 1,000 g Salz 0,000 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert370,000 kcal
Brennwert1549,000 kJ
Fett0,800 g
davon gesättigte Fettsäuren0,100 g
Kohlenhydrate88,000 g
davon Zucker3,500 g
Eiweiß1,000 g
Salz0,000 g
Allergene: Sojabohnen Enthalten mehr
Allergene:
SojabohnenEnthalten
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