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Kakaobutter, Block, 2 kg

Kakaobutter, Block, 2 kg
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Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird... mehr
Produktinformationen "Kakaobutter, Block, 2 kg"
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Diese 100% reine Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch, mit einem leicht kühlenden Geschmack. Ihre Herstellung erfolgt vollkommen ohne Einsatz von Zusatz-, Hilfs- oder Konservierungsstoffen. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
Hersteller: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.

Kakaobutter Zutaten: 100% Kakaobutter Trocken und kühl +16°C - +18°C lagern.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 900,000 kcal Brennwert 3700,000 kJ Fett 100,000 g davon gesättigte Fettsäuren 66,000 g Kohlenhydrate 0,100 g davon Zucker 0,100 g Eiweiß 0,100 g Salz 0,100 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert900,000 kcal
Brennwert3700,000 kJ
Fett100,000 g
davon gesättigte Fettsäuren66,000 g
Kohlenhydrate0,100 g
davon Zucker0,100 g
Eiweiß0,100 g
Salz0,100 g
Allergene: Milch Spuren Schalenfrüchte Spuren Mandel Enthalten mehr
Allergene:
MilchSpuren
SchalenfrüchteSpuren
MandelEnthalten
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