Pimenton Picante Ahumado Paprikapulver rot, scharf, geräuchert 160 g

geräuchertes Paprikapulver scharf rot in der wunderschönen 160 g Nostalgie Dose von El Avion (Alicante) aus Spanien/Valencia.

Spanische Tradition pur! Das ist El Avion Pimenton, der in jeder spanischen Küche zu finden ist und vielen Gerichten eine persönliche Note verleiht.

Die Besonderheit von El Avion ist die traditionell leicht rauchige Geschmackskomponente, die durch ein spezielles Räucherverfahren entsteht: Nach dem Mahlen der getrockneten roten Paprikaschoten, wird das Pulver leicht angeräuchert. Man verwendet übrigens für das Räuchern genau die Eichen, von deren Eicheln sich das Iberische Schwein ernährt. Spanische Tradition pur eben.El Avion verarbeitet ausschließlich reife und gesunde Paprikaschoten, weswegen keinerlei Farbstoffe zugesetzt werden müssen, und es sich somit um ein rein natürliches Produkt handelt. In der Küche wird das Pulver verwendet, um Gerichten Farbe und Würze zu verleihen. Es passt zur klassischen Paella, aber auch zum Würzen von Fleisch, Fisch, Käse und Eintöpfen.

Zutaten: scharfes Paprikapulver, geräuchert

Hersteller: Jose Maria Gomez Mira, S.A., Viriato, 21 Novelda (Alicante) Spain