Kampot Pfeffer black Pepper ganz aus Kambodscha 200 g

Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten Pfefferkörner sind vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der Kampot Pfeffer würzt Schwein, Huhn und Fisch und ist auch für Früchte wie reife Mangos und Erdbeeren geeignet. Da die Körner zu weich (und zu schade ) für die Mühle sind, sollten sie erst kurz vor ihrer Verwendung im Mörser zerstoßen werden.

Hersteller: Rink Feinkost Versand, Brünneleweg 9, 79206 Breisach, Deutschland

Echter Kampot Pfeffer, ganz. Zutaten: Kampot Pfeffer. Kurz vor Ende der Zubereitung den Pfeffer im Mörser zerstoßen (nicht in die Mühle geben, da der Pfeffer zu weich ist) und dem Gericht zugeben. Herkunft: Kampot/Kambodscha.