2011er "Il Caberlot", Barrique, trocken, 14% vol., Doppelmagnum, Il Carnasciale, 3 l

Die Caberlot-Traube ist aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot entstanden und wird seit 1986 ausschließlich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale kultiviert. So wurde der Hauptwein des Weingutes auch Il Caberlot genannt. 22 Monate reift der Wein in französischen Barriques. Er ist von tief dunkelroter Farbe, hat eine eigenwillige Nase nach Kräutern und Eukalyptus. Am Gaumen überzeugen dunkle Beeren, Dörrpflaumen und der sehr lange Abgang. Er passt zu allen Schmorgerichten und Braten. Der Caberlot ist einer der berühmtesten Weine Italiens. Er wird nur in Magnumflaschen abgefüllt und von von Hand verkorkt. Jährlicher Verkauf nur 2.300 Flaschen. Eine wahre Rarität 3 Gläser Gambero Rosso. 96 Falstaff Punkte.
Hersteller: Il Carnasciale S.R.L., San Giovanni Valdarno (AR), Nel Podere Il, Canasciale, Bucine, Italien.

Herkunftsland: Toskana/ Italien.
Allergene: Sulfite Enthalten

Allergene:

SO2 und Sulfite

Enthalten