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Diese dunkle Couverture mit 70% Kakao und mit 41,1% Kakaobutteranteil hat eine bittere und vollmundige Geschmacksnote, welche hervorragend ausgewogen ist. Zudem ist diese Schokolade würzig und frisch im Geschmack. Anwendungen: Das ideale...
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Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Für Arriba wurde man im nordwestlichen Ecuador beim äußerst seltenen Cacao Nacional - einer Forastero Sorte fündig. Der...
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Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Die auf der karibischen Insel Grenada kultivierten Sorten Criollo und Trinitario bilden die Grundlage für diese dunkle...
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