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Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets,...
Grundpreis: 2.9995 kg (19,17 € * / 1 kg )
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Caraibe, dunkle Couverture, Block, 66% Kakao, 250 g Caraibe, dunkle Couverture, Block, 66% Kakao,...
Grundpreis: 250.11 Gramm (4,46 € * / 100 Gramm)
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Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao,...
Grundpreis: 3.0003 kg (41,95 € * / 1 kg )
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Grundpreis: 3 kg (22,06 € * / 1 kg )
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Extra Bitter, dunkle Couverture, Block, 61% Kakao, 3 kg Extra Bitter, dunkle Couverture, Block, 61%...
Grundpreis: 2.9996 kg (24,15 € * / 1 kg )
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Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61%...
Grundpreis: 3.0009 kg (25,87 € * / 1 kg )
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Caraque, dunkle Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg Caraque, dunkle Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg
Grundpreis: 3.0007 kg (29,99 € * / 1 kg )
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Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets,...
Eine Assemblage aus zwei Forastero-Kakaobohnen-Sorten aus Afrika und ein hoher 85%-iger Kakaoanteil, geben der Abiano ausgeprägte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine. Die Couverture gehört zur Grand Cru-Auswahl von Valrhona....
Grundpreis: 3.0013 kg (26,77 € * / 1 kg )
80,35 € *
Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture,...
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus...
Grundpreis: 1 kg
34,44 € *
Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture,...
Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese "Mariage de Grand Crus" hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets -...
Grundpreis: 1 kg
34,50 € *
Manjari "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 64% Kakao, Madagaskar, 3 kg Manjari "Grand Cru", dunkle Couverture,...
Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano...
Grundpreis: 3.0008 kg (28,78 € * / 1 kg )
86,36 € *
Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture,...
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus...
Grundpreis: 2.9992 kg (28,72 € * / 1 kg )
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Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 3 kg Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture,...
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Grundpreis: 2.9996 kg (28,08 € * / 1 kg )
84,24 € *
Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture,...
Araguani von Valrhona zeichnet sich durch eine bittere und kräftige, sehr unverfälschte Schokolade aus. Aromanoten: bitter, Lakritze, Rosinen und Edelkastanien, mit außergewöhnlich langem Nachklang. Diese Couvertüre aus dem Hause...
Grundpreis: 3 kg (33,57 € * / 1 kg )
100,72 € *
Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53%...
Diese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von...
Grundpreis: 2.9994 kg (20,81 € * / 1 kg )
62,42 € *
Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, 3 kg Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block,...
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus...
Grundpreis: 3 kg (28,39 € * / 1 kg )
85,18 € *
Ashanti "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg Ashanti "Grand Cru", dunkle Couverture,...
Valrhona Ashanti ist eine Mischung aus Grands Cru Schokoladen. Nur Forastero Bohnen bilden die Assemblage aus verschiedenen Provinzen. So wie der heiße Boden bezaubert ASHANTI mit ihrem abgerundeten und vollmundigen, intensiven...
Grundpreis: 2.9996 kg (28,20 € * / 1 kg )
84,59 € *
Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets,...
Diese neue Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Ecuador. Mitten in einem goldenen Dreieck, das die...
Grundpreis: 2.9992 kg (28,14 € * / 1 kg )
84,39 € *
Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72%...
Paprika, Curry, Piment dEspelette & Kardamom geben Xocopili - (Perlen von gesalzener Würz-Schokolade) die ganze Kraft. Die Gewürze wurden mit einer Schokolade aus Venezuela mit 72% Kakaogehalt vermischt. Daraus resultiert ein starker,...
Grundpreis: 1 kg
44,30 € *
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