Fruchtkaviar "Pink Grapefruit", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlich-bitterem Pampelmusensaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
Hersteller: GLOBE EXPORT SARL ZI DE DIOULAN bp 37 29140 ROSPORDEN, Frankreich

Zutaten: 64% Pink Grapefruit (Zucker, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Pink Grapefruit Saftkonzentrat, Aroma, Emulgatoren: Akaziegummi, Estergummi, Farbstoff: E129*, ), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulose Gummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsstoff: E202. *E129 kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Nach dem Öffnen eine Woche gekühlt haltbar.