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CHEF Premium Konzentrat - Gastrique Zucker-Essig Reduktion, für ca.12 Liter, 200 ml

CHEF Premium Konzentrat - Gastrique Zucker-Essig Reduktion, für ca.12 Liter, 200 ml
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  • Artikel-Nr.: 50182
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Hersteller: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.... mehr
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Produktinformationen "CHEF Premium Konzentrat - Gastrique Zucker-Essig Reduktion, für ca.12 Liter, 200 ml"

Hersteller: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.

Zucker-Essig-Reduktion. Zutaten: karamellisierter Zucker 51%, Branntweinessig (CH: Alkoholessig) 31%, Pflaumensirup konzentriert, Aroma. Für kalte und warme Anwendungen geeignet. 20-40 ml für 1 Liter/kg. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 248,000 kcal Brennwert 1054,000 kJ Fett 0,500 g davon gesättigte Fettsäuren 0,100 g Kohlenhydrate 61,000 g davon Zucker 59,000 g Eiweiß 0,600 g Salz 0,620 g mehr
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert248,000 kcal
Brennwert1054,000 kJ
Fett0,500 g
davon gesättigte Fettsäuren0,100 g
Kohlenhydrate61,000 g
davon Zucker59,000 g
Eiweiß0,600 g
Salz0,620 g
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