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Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g
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Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas... mehr
Produktinformationen "Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g"

Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Hersteller: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Abtropfgewicht: 50 g

Ganze Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt) gebürstet. Zutaten: Sommertrüffel, Trüffelsaft, Salz. Kühl und trocken lagern.

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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 56,000 kcal Brennwert 232,000 kJ Fett 0,700 g davon gesättigte Fettsäuren 0,200 g Kohlenhydrate 1,800 g davon Zucker 0,200 g Eiweiß 5,200 g Salz 0,100 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert56,000 kcal
Brennwert232,000 kJ
Fett0,700 g
davon gesättigte Fettsäuren0,200 g
Kohlenhydrate1,800 g
davon Zucker0,200 g
Eiweiß5,200 g
Salz0,100 g
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