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Coppa/Schweinenacken, vom Mangalitza Wollschwein, ca.700 g

Coppa/Schweinenacken, vom Mangalitza Wollschwein, ca.700 g
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Grundpreis: 0.7 kg (93,33 € * / kg )

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Hergestellt vom Halsstück des Wollschweins und mit Meersalz trocken gepöckelt. Rosmarin, Thymian,... mehr
Produktinformationen "Coppa/Schweinenacken, vom Mangalitza Wollschwein, ca.700 g"
Hergestellt vom Halsstück des Wollschweins und mit Meersalz trocken gepöckelt. Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer und Koriander geben dieser mindestens 4 Monate luftgetrockneten Köstlichkeit ihren unverkennlich leckeren Geschmack. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
Hersteller: Walter Dorfmetzgerei, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.

Coppa vom Wollschein. Zutaten: 100g Coppa sind aus 155g Schweinefleisch hergestellt, Meersalz, Naturgewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Glucosesirup, Konservierungsstoff: E252, Rohrzucker. Kühl bei unter +10°C lagern. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: vakuumiert.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 363,000 kcal Brennwert 1519,000 kJ Fett 28,660 g davon gesättigte Fettsäuren 8,580 g Kohlenhydrate 0,690 g davon Zucker 0,690 g Eiweiß 26,310 g Salz 5,310 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert363,000 kcal
Brennwert1519,000 kJ
Fett28,660 g
davon gesättigte Fettsäuren8,580 g
Kohlenhydrate0,690 g
davon Zucker0,690 g
Eiweiß26,310 g
Salz5,310 g
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