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San Daniele Schinken DOP, ganzer Schinken ohne Knochen, mind. 24 Monate, Italien, ca.8 kg

San Daniele Schinken DOP, ganzer Schinken ohne Knochen, mind. 24 Monate, Italien, ca.8 kg
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San Daniele Schinken kommt aus der gleichnamigen Kleinstadt im Friaul. Nur bestimmte... mehr
Produktinformationen "San Daniele Schinken DOP, ganzer Schinken ohne Knochen, mind. 24 Monate, Italien, ca.8 kg"
San Daniele Schinken kommt aus der gleichnamigen Kleinstadt im Friaul. Nur bestimmte Schweinerassen, welche eine spezielle Fütterung erhalten sind für diesen Schinken zugelassen. Nach dem Pökeln, werden die Stücke vom Salz befreit, in flache Formen gepresst und mit Schmalz eingerieben. So trocknet der Schinken nicht aus. Die Reifezeit für San Daniele DOP Schinken beträgt mindestens 14 Monate und wird vom Consorzio del Prosciutto di San Daniele überwacht. Der Schweineschinken hat ein sehr delikates Aroma, ist mild und fast schon süß. San Daniele Schinken sind mit oder ohne Knochen erhältlich.
Hersteller: Prosciuttifici Picaron di Bassi et Ponte s.n.c. Via Gemona, 1, San Daniele del Friuli (UD), Italien.

Entbeinter Schinken San Daniele. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz. Kühl lagern bei +3°C/+7°C. Hergestellt in Italien.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 271,000 kcal Brennwert 1135,000 kJ Fett 18,600 g davon gesättigte Fettsäuren 6,500 g Kohlenhydrate 0,000 g davon Zucker 0,000 g Eiweiß 25,700 g Salz 4,400 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert271,000 kcal
Brennwert1135,000 kJ
Fett18,600 g
davon gesättigte Fettsäuren6,500 g
Kohlenhydrate0,000 g
davon Zucker0,000 g
Eiweiß25,700 g
Salz4,400 g
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