Shiitake Pilze, Tongu, kleine Kalibrierung ø 3cm, Zhong-Hon-Gu, 1 kg

Der Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake auch "Das Fleisch des Waldes" genannt und ist sehr beliebt in der Vegetarischen Küche. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Aroma.
Hersteller: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.

Shiitake Pilze, getrocknet. Zutaten: 100% Shiitake (Lentinus Edodes). Zubereitung: Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Zum Rohverzehr nicht geeignet. Trocken und kühl lagern.

Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)

Brennwert	264,000 kcal
Brennwert	1099,000 kJ
Fett	2,200 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,800 g
Kohlenhydrate	23,000 g
davon Zucker	0,500 g
Eiweiß	18,000 g
Salz	0,030 g