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Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg

Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg
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Eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er... mehr
Produktinformationen "Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg"
Eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Er ist in der chinesischen Küche sehr beliebt als farbgebendes Element mit typischem Biß, das sehr vielseitig zu verwenden ist. Er ist bestens geeignet für Salate, Suppen, Gemüse-Pilz-Gerichte und Saucen.
Hersteller: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Getrocknete Mu-Err Pilze. Zutaten: MU-Err Pilze (Auricularia auricula). Pilze mind. 1 Std in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durch gegart verzehren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 351,000 kcal Brennwert 1492,000 kJ Fett 0,800 g davon gesättigte Fettsäuren 0,100 g Kohlenhydrate 78,000 g davon Zucker 0,400 g Eiweiß 8,000 g Salz 0,060 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert351,000 kcal
Brennwert1492,000 kJ
Fett0,800 g
davon gesättigte Fettsäuren0,100 g
Kohlenhydrate78,000 g
davon Zucker0,400 g
Eiweiß8,000 g
Salz0,060 g
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