Sushi Reiswein-Weizenessig, 4,2% Säure, Mizkan, 500 ml

Dieser Sushi-Essig (4,2% Säure) wird aus Alkohol von Weizen, Sake-Trester und Reis vergoren und mit Wasser verdünnt. Er ist in Europa der bekannteste japanische Sushi-Essig und geschmacklich mild und duftig, mit einer zarten Malz- und Honignote. Unerlässlich für Sushi-Reis.
Hersteller: Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland.

Getreideessig (Kokumotsu Su). Zutaten: WEIZEN, Reis, Mais. Säure: 4,2%. Trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern. Verwendung für die Zubereitung von Sushi Reis: 400g-500g Reis kochen und in einer Tasse 30-40 ml Reisessig- zubereitung mit 20g Zucker und 3g Salz mischen. Die Mischung über den Reis verteilen und gut unterrühren. Japanisches Produkt.

Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)

Brennwert	26,000 kcal
Brennwert	112,000 kJ
Fett	0,500 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,100 g
Kohlenhydrate	6,400 g
davon Zucker	1,200 g
Eiweiß	0,500 g
Salz	0,010 g

Allergene:

Weizen

Enthalten