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Baumkuchenterrine, Caramel-Schokolade mit Sternanis, servierfertig, TK, 2 kg, 4 x 500g

Baumkuchenterrine, Caramel-Schokolade mit Sternanis, servierfertig, TK, 2 kg, 4 x 500g
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Produktinformationen "Baumkuchenterrine, Caramel-Schokolade mit Sternanis, servierfertig, TK, 2 kg, 4 x 500g"
Zarter und duftiger Baumkuchen ummantelt eine Mousse aus cremiger Caramel- Schokolade, veredelt mit Sternanis. Durch einfache Handhabung und eine lange Standzeit perfekt für Buffet und große Gästezahlen.
Hersteller: Manfred Salmhofer "Mannis Baumkuchenmanufaktur", Am Klosterwald 659, 6100 Seefeld in Tirol, Österreich

Baumkuchenterrine mit Sternamis und Karamel tiefgekühlt Zutaten: Baumkuchen: EIER pasteurisiert (EIWEIß (98,9% HÜHNERWEIWEIß, Säureregulator: Milchsäure E270, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Stabilisator: Aluminiumsulfat E520)) EIGELB (99,9% HÜHNEREIGELB, Säuerungsmittel: Citronensäure E330), BUTTER (82% Fett), Zucker, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonat E500, Natrium- diphospat E450a, Maisstärke), Bourbon-Vanille, Salz, Karamelmousse: SAHNE (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, karamelisierter Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma, Gewürze, natürliche Vanille), EIER pasteurisiert, Karamelwürfel (Zucker, KONDENSMILCH, Glukosesirup, Wasser, VOLLMILCHPULVER, Feuchthaltemittel: Sorbit, Emulgatoren (SOJALECITHINE, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Gelatine (Schwein), Sternanismousse: SAHNE (33% Fett, Stabilisator: Carrageen), Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliche Vanille) EIER pasteurisiert, Gelatine (Schwein), Sternanis, Sternanisöl. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und umgehend verbrauchen. Servierfertig, für 40 - 60 Dessertportionen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 407,000 kcal Brennwert 1691,000 kJ Fett 30,000 g davon gesättigte Fettsäuren 18,100 g Kohlenhydrate 26,000 g davon Zucker 22,000 g Eiweiß 6,700 g Salz 0,250 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert407,000 kcal
Brennwert1691,000 kJ
Fett30,000 g
davon gesättigte Fettsäuren18,100 g
Kohlenhydrate26,000 g
davon Zucker22,000 g
Eiweiß6,700 g
Salz0,250 g
Allergene: Weizen Enthalten Eier Enthalten Milch Enthalten Mandel Enthalten Sojabohnen Enthalten mehr
Allergene:
WeizenEnthalten
EierEnthalten
MilchEnthalten
MandelEnthalten
SojabohnenEnthalten
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