QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 250 g

QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z.B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig.
Hersteller: QimiQ Handels GmbH Lettlweg 5 5322 Hof bei Salzburg, Österreich

Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade. UHT. Zutaten: 76% SAHNE (18% Fett), Zucker, 6,7% Schokoladenpulver (Kakaopulver, Zucker), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine. Glutenfrei. Verarbeitung: Kaltes QimiQ Whup Schoko mit dem Mixer aufschlagen und gleichzeitig wenn gewünscht verfeiner (z.B. mit Alkohol). In ein Glas dressieren und gleich servieren oder kühl stellen. (Für Cremen, Füllungen & Moussen mit Volumen). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Österreich. AT 50151 EG Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.