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Gryerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift, ca.2,5 kg

Gryerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift, ca.2,5 kg
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Grundpreis: 2.5 kg (35,18 € * / kg )

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Produktinformationen "Gryerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift, ca.2,5 kg"
Der Greyerzer oder Gruyère, wie er in der Schweiz bezeichnet wird, stammt aus dem oberen Saanetal in den Freiburger Voralpen. Wie der Emmentaler, so wird auch der Greyerzer aus Rohmilch hergestellt. Er zählt zu den Hartkäsesorten mit einer körnigen, rotbraunen Rinde. Er reift langsam bei niedrigen Temperaturen in klimatisierten Lagerkellern. Seine gelbliche Farbe ist typischer Weise mit wenigen, erbsengroßen Löchern durchzogen. Im Geschmack ist er herzhaft, pikant. Unser Gruyère hat einen Fettgehalt von 45% im Trockenen.
Hersteller: Müller Moers GmbH & Co KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.

Hartkäse mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen. Hergestellt in der Schweiz. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Eiweiß aus tierischer Milch.
Weiterführende Links zu "Gryerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift, ca.2,5 kg"
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 412,000 kcal Brennwert 1725,000 kJ Fett 32,000 g davon gesättigte Fettsäuren 20,800 g Kohlenhydrate 0,000 g davon Zucker 0,000 g Eiweiß 28,000 g Salz 1,500 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert412,000 kcal
Brennwert1725,000 kJ
Fett32,000 g
davon gesättigte Fettsäuren20,800 g
Kohlenhydrate0,000 g
davon Zucker0,000 g
Eiweiß28,000 g
Salz1,500 g
Allergene: Milch Enthalten mehr
Allergene:
MilchEnthalten
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