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Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 500 g

Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 500 g
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Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce... mehr
Produktinformationen "Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 500 g"
Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Portwein und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) >> Weitere Trapezschalen Einheiten, 180g und 1000g.
Hersteller: EURALIS GASTRONOMIE ZI DU MARMAJOU 65700 MAUBOURGUET, Frankreich

Zutaten: Gänseleber, Gänseleberstücken 30%, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl bei +2/+4°C lagern. Fr-24 520 002 CE Eigenschaften: Alkoholhaltig.
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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 440,000 kcal Brennwert 1812,000 kJ Fett 44,900 g davon gesättigte Fettsäuren 16,100 g Kohlenhydrate 1,900 g davon Zucker 0,500 g Eiweiß 7,000 g Salz 1,290 g mehr
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert440,000 kcal
Brennwert1812,000 kJ
Fett44,900 g
davon gesättigte Fettsäuren16,100 g
Kohlenhydrate1,900 g
davon Zucker0,500 g
Eiweiß7,000 g
Salz1,290 g
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